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三九寒天,女人别忘了喝这汤,驱寒暖身,滋补又营养

三九寒天,女人别忘了喝这汤,驱寒暖身,滋补又营养

本文摘要:大家好,我是阿姐,一个专注于家常美食的80后宝妈,宗旨是用最简朴的食材做出最鲜味的菜肴。

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大家好,我是阿姐,一个专注于家常美食的80后宝妈,宗旨是用最简朴的食材做出最鲜味的菜肴。今天是“三九”的第一天,三九天,每九天为一九,至九九为止,冬至后第十九天至第二十七天为三九天,俗话说数九寒天,冷在三九,三九到意味着一年中最冷的时候到了,所以我们一定要注意御寒保暖,出门记得要穿上厚衣服,戴上厚帽子,在饮食上应该多进食一些五谷杂粮,还应当增补足够的卵白质,维生素,矿物质以及适量的脂肪类食物,好比牛肉,羊肉驴肉等高热量的食物,除了吃这些也别忘了多喝热水,多喝一些暖身汤,在多种暖身汤中我最喜欢做的是酒酿鸡蛋汤,在隆冬时节适当食用可滋补保暖,还能增强御寒的能力。酒酿鸡蛋汤是冬季特别暖身的汤羹,食材都很是简朴,内里除了有酒酿和鸡蛋,还加了红枣,红糖和枸杞,这三样红色食物营养价值也很是高,一般具有很强的抗氧化性,它们富含番茄红素,单宁酸等,红色食物进入人体后可入心,入血,最益心养气,这三样食物和酒酿,鸡蛋一起煮制成的汤羹营养价值更高,我一周喝两次,喝完全身都是暖暖的,数九寒天容易手脚冰凉的小同伴们可别错过了。【食材】酒酿,鸡蛋,红枣,红糖,姜,枸杞,桂花【做法】第一步:姜削皮后切成细丝,红枣去核再切成片,枣核是热性的,比力燥,带枣核煲的汤容易引起上火,所以一定要把枣核给取出来。

第二步:鸡蛋分两次打入碗中,水开后轻轻地把鸡蛋滑入锅中,煮至卵白凝固,然后后用勺子捞出,完整的荷包蛋就提前做好了。第三步:砂锅中倒入两碗水,加红枣,姜丝和两块红糖大火煮开后转小火煮10分钟,煮了才气让红枣的更多营养溶于水,姜的辛辣味也更多地溶于水,两者的完美碰撞,经由红糖的融合养生效果更佳。第四步:小火煮10分钟后放入荷包蛋,再倒入酒酿搅拌匀称,然后再煮1分钟,最后放枸杞和桂花滚两滚即可出锅。

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酒酿鸡蛋汤就做好了,酒香浓郁,味道清甜还带着点姜的辛辣味,早上煮上一锅,出门上班喝上一碗,暖心暖胃又暖身,特别舒坦,大人小孩都可以喝,有了它再也不怕冷了。【温馨小提示】①酒酿鸡蛋汤的糖分比力高,一周吃两次即可,糖尿病患者最好不要吃。②加了生姜建议在早上食用,因为生姜属于热性,在晚上吃会加速血液循环,刺激胃液排泄,兴奋胃肠,会导致人体泛起失眠和上火的症状。③先把荷包蛋煮了是为了让汤汁更清澈,没有太多的卵白末,要求不高的可以在倒入酒酿后再打入鸡蛋。

酒酿鸡蛋汤做法简朴,数九寒天学着做给家人喝吧,今天的分享就到这里,您喜欢这篇食谱吗?如果我的分享对您有资助,接待点赞,转发和收藏,谢谢您的一路支持。


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